Shlissel Challah는 무엇입니까?

Shlissel Challah는 유태인 명절인 오순절을 위해 만든 전통 유태인 빵입니다. 전통적으로 계란, 설탕, 기름으로 만든 땋은 빵입니다. 빵은 열쇠 모양으로 만들어졌으며 토라의 잠금 해제를 상징합니다. 다양한 토핑을 곁들여 즐겨먹는 명절에 즐겨먹는 인기 빵이다.

Shlissel Challah 만드는 법

Shlissel Challah를 만드는 것은 몇 가지 재료만 있으면 되는 간단한 과정입니다. 빵을 만들려면 다용도 밀가루, 설탕, 소금, 계란, 기름, 이스트가 필요합니다. 반죽을 반죽한 다음 키 모양으로 성형합니다. 반죽을 성형한 후 땋아 굽는다. 빵이 구워지면 서빙할 준비가 된 것입니다.

슐리셀 찰라 서빙

Shlissel Challah는 다양한 방법으로 제공될 수 있는 맛있는 빵입니다. 그대로 즐겨도 좋고, 꿀, 잼, 버터, 크림치즈 등 다양한 토핑을 곁들여 드셔도 좋습니다. 샌드위치용으로도 인기 있는 빵으로 다양한 속을 넣어 즐길 수 있습니다.

결론

Shlissel Challah는 유태인 명절인 오순절을 위해 만든 전통 유태인 빵입니다. 달걀, 설탕, 기름 등을 섞어 열쇠 모양으로 만든 땋은 빵입니다. 다양한 방법으로 즐길 수 있는 맛있는 빵이며 종종 다양한 토핑과 함께 즐길 수 있습니다. Shlissel Challah를 만드는 것은 몇 가지 재료만 있으면 되는 간단한 과정이며 샌드위치에 사용하는 인기 있는 빵입니다.

일부 유대계에서는 특별한 종류의 빵을 굽는 전통이 있습니다.할라처음으로 안식일 유월절 후. 열쇠 모양으로 만들거나 내부에 열쇠를 구워 만든 특별한 빵은 슐리셀 할라 , 와 함께쉬리셀인 이디시어 '열쇠'를 뜻하는 단어.

이 관습은 폴란드, 독일, 리투아니아에서 온 전통이 있거나 후손인 지역 사회에서 인기가 있습니다.

이 특정한 모양이나 스타일의 할라를 만드는 것은 그것을 굽는 사람들에 의해아픈(의식 또는 좋은 징조)인 파르나(살림). 왜? 안식일을 위한 이 독특한 스타일의 빵을 강조하는 많은 이유, 출처 및 역사가 있습니다.

Shlissel Challah의 종류

할라를 열쇠 모양으로 굽는 사람들이 있고, 할라를 굽고 열쇠 모양의 반죽 조각을 더하기만 하는 사람들이 있습니다. 그런 다음 할라에 열쇠를 굽는 전통이 있습니다.

그래도 실제로 빵을 굽는 사람들이 있습니다.할라누룩을 넣지 않은 것처럼 보이도록 마차 유월절에 먹은 무교병. 열쇠는 유월절부터 천년까지 열려 있는 하늘 문을 암시하기 위해 추가되었습니다. 유월절 셰니 , 또는 두 번째 유월절.

다른 사람들은 일반 할라 빵을 굽고 빵 위에 열쇠 모양으로 참깨를 얹습니다.

유월절 연결

유월절 동안 유대인들은시르 하시림,그만큼 노래의 노래 , '나를 위해 열어줘, 내 누이, 내 사랑.' 랍비들은 이것을 신이 우리 내면에 바늘 끝만큼 작은 구멍을 뚫으라고 요구하면 신이 더 큰 구멍을 열어주는 것으로 이해했습니다. 키는슐리셀 할라하나님이 거래의 목적을 이루실 수 있도록 작은 구멍을 여는 유대인들에게 바치는 송가입니다.

유월절 둘째 날 밤에 유대인들은 계산오메르 , 49일 동안 지속되며 50일째 되는 샤부옽의 휴일로 절정에 이릅니다. 카발라의 신비로운 가르침에는 다음이 있습니다. 50개의 '게이트' 또는 이해 수준 , 따라서 유대인들은 오메 기간 동안 날마다 이동하므로 매일/게이트에 액세스하려면 열쇠가 필요합니다.

유월절에는 하늘의 윗문이 모두 열리고 유월절이 지나면 닫힌다고 합니다. 그것을 열기 위해 유대인들은 열쇠를할라.

유대교에는 이런 개념이 있습니다.이라트 샤야밈또는 천국에 대한 두려움. 유월절에는 마차 유대인들이 먹는 것은 하늘에 대한 두려움을 심어주기 위한 것입니다. 유대교에는 이 두려움을 열쇠에 비유하는 가르침이 있습니다. 그래서 유대인들은 유월절이 끝난 후에도 이 두려움(좋은 일)이 그들과 함께 있기를 원한다는 것을 보여주기 위해 유월절 후에 그들의 할라에 열쇠를 굽습니다.

Rabbah bar Rav Huna는 다음과 같이 말했습니다. 토라가 있지만 가지지 않은 사람이라스 쇼마임(하늘에 대한 두려움)은 (보물 창고의) 내부 부분의 열쇠를 가지고 있지만 외부 영역의 열쇠는 그에게 전달되지 않은 재무에 비유할 수 있습니다. 그가 어떻게 내부 부분에 도달할 수 있습니까(먼저 외부 부분에 들어갈 수 없다면)? ( 바빌론 탈무드 , 안식일31a-b)

비유대인 기원

기독교 세계에는 케이크와 빵에 열쇠를 굽는 많은 전통이 있습니다. 사실, 어떤 이들은 이 전통의 기원을 이교도 관습이라고 인용합니다. 한 아일랜드 소식통은 '우리 여성들이 열쇠가 들어 있는 케이크를 굽는 기술을 배우게 하라'고 공격을 받고 있는 지역 사회의 남성들의 이야기를 들려줍니다.

한때 기독교가 두드러진 나라에서는 열쇠가 십자가 형태로 제조되었습니다. 부활절에 기독교인들은 죽은 자 가운데서 '일어나신' 예수님을 상징하기 위해 빵에 예수님의 상징을 구웠습니다. 이 가정에서는 빵으로 구운 상징이 핵심이었습니다.

물건을 빵으로 굽는 전통은 또한 마디 그라 작은 아기 '예수'가 킹 케이크로 알려진 것으로 구워지는 것입니다. 이 경우 조각상이 있는 작품을 받은 사람이 특별상을 받는다.

원천:

오브라이언, 플란. '베스트 오브 마일스'. 노멀, 일리노이; 달키 아카이브 프레스, 1968. 393